Жратва, или как поесть вкусно...

[Wiks]

Sla, не хочу, это жирное (тушится в масле)? А вино сухое белое под орешки можно

[Sla]

хм... а где я сказал про масло

Лук и чеснок при легком прожаривании + томаты + вода, если масла не хочется И потом... Масло оливковое - какие такие жиры?

[Dimka]

На завтрак крепкий сваренный кофе без сахара.

Гастрита с аритмией не опасаешься - крепкий кофе натощак пить, не закусывая?

мне удалось с таким обедом скинуть 8 кило за 2 месяца

А зачем так много?

P.S. Каши перловой с тушёной капустой - вот и ужин. Без изысков.

[Алёна]

а я на ДР хочу курицу с соусом сациви сделать.. интересно без специй нормально будет? (только соль и перец чуть чуть)

[Sla]

Алёна, сациви, как соус, уже подразумевает наличие специй
Это грецкий орех + шафран, как основные ингредиенты, чеснок и перец - пикантность вкуса, уксус (винный) - кислота

[Wiks]

На завтрак крепкий сваренный кофе без сахара.

Гастрита с аритмией не опасаешься - крепкий кофе натощак пить, не закусывая?

Неа, у меня пониженное давление...

мне удалось с таким обедом скинуть 8 кило за 2 месяца

А зачем так много?

Не мое это - весить, как бегемот (было 71 кг при росте 176 см),  да и статус не позволяет быть курицей.

[RXL]

Вик, экстримальное питание. Думаю, дело в балансе калорий, а не в составе питания? Потому как в данной смеси совсем нет витамина C и некоторых важных B. Конечно, можно кушать мультивитамины и на некоторое время хватит.

[Wiks]

а я на ДР хочу курицу с соусом сациви сделать.. интересно без специй нормально будет? (только соль и перец чуть чуть)

Нет, без специй это будет просто ореховый бульон. Это я тебе как внучка грузинского дедушки говорю Обязательно добавляешь хмели-сунели, чеснок и орехи как можно больше

[Алёна]

А можно без шафрана и уксуса ?? не хочу экспериментировать (вдруг Его Светлость их не переваривает) Только чеснок и перец? ни и конечно орехи (но это не специи)

а я на ДР хочу курицу с соусом сациви сделать.. интересно без специй нормально будет? (только соль и перец чуть чуть)

Нет, без специй это будет просто ореховый бульон. Это я тебе как внучка грузинского дедушки говорю Обязательно добавляешь хмели-сунели, чеснок и орехи как можно больше

А  с ореховым бульоном совсем не вкусно будет??

Рецепт вообще говорит что на килограмм курицы надо пол кило орехов

[Wiks]

Вик, экстримальное питание. Думаю, дело в балансе калорий, а не в составе питания? Потому как в данной смеси совсем нет витамина C и некоторых важных B. Конечно, можно кушать мультивитамины и на некоторое время хватит.

Знаешь, видимо желудок стянулся, есть уже не хочу, как раньше. Витамины с минералами пью, но думаю, что чего-то недостаточно. Заставляю себя есть творог и курицу вареную. Но уже совсем не хочу ничего, а особенно, когда днем работаешь, иногда кофе себе позволяю. Нужно выпивать до 2 литров в день воды.  Боюсь, чтобы все эти стремления к идеальной фигуре не выросли в анорексию.

[RXL]

мне удалось с таким обедом скинуть 8 кило за 2 месяца

А зачем так много?

Дим, вот сменишь пол, узнаешь, зачем.

Я ограничиваю себя только по времени питания — не позже 20. Объемы разумные, но голодным не остаюсь. Типично на гарнир макароны, картошка или гречка. Жареная свинина, жареная или вареная рыба, селедка. Немного зелени и овощей.
Недавно начал готовиться к весне и принял легкие, но повышенные, к обычному образу жизни, нагрузки. Вечером добавит кефир и резко начал набирать вес. Нафиг кефир. В нем все зло!

[Wiks]

Недавно начал готовиться к весне и принял легкие, но повышенные, к обычному образу жизни, нагрузки.

Это какие такие легкие, но повышенные нагрузки?
Ты стал более постоянно заниматься сексом? )))))

[RXL]

А что такое секc? Кто тут?

[Wiks]

Так, Рома, если руки целы, то, как говорится.... это, пора в спортзал, гантельки потягать для повышенных к обычному образу жизни нагрузок )))) А то сидишь целый день у компа и жизни не знаешь )))
А у тебя какие

легкие, но повышенные, к обычному образу жизни, нагрузки

, ну так, интересно ))))

[RXL]

Так я гантельки и прикупил.

[Алёна]

Так я гантельки и прикупил.

А пыли на них уже много накопилось??

[RXL]

Два раза в день по 20 минут. Пока по 6 кг. Зимой у меня, обычно, нагрузки очень минималистичны: сидячий образ жизни и 3-4 км пешком за день. По этому для перехода на активный образ жизни приходится напрягаться в межсезонье. (сейчас ни коньки, ни лыжи не рулят )

[Sla]

Алёна, если ты под специями понимаешь соль и перец, ты слишком ошибаешься.

[Алёна]

Алёна, если ты под специями понимаешь соль и перец, ты слишком ошибаешься.

Умеешь ты радовать человека...

[Wiks]

Алёна, специй и перца побольше ))))

[zubr]

Wiks, зря ты увлекаешься, так называемым спортивным питанием. Это химия, да еще не известно какого качества. Ничего хорошего организму от этого не будет. Мне вот сын каждый день рассказывает ужасы их реанимационного отделения, ладно бы бабушки и дедушки, так молодые...

[Алёна]

А кто писал что она увлекается??
Я прочитала (поняла): что ей сын подарил какой то коктейль из спортивного питания, Wiks пару раз попробовала и забросила...

Алёна, специй и перца побольше ))))

[RXL]

zubr, ну так у шпротсменов полно экстримальных нагрузок на организм. Меня весьма возмутил метод ударного наращивания гликогена в мышцах: воздействие на организм хуже чем у диабетиков без инсулина. Сами шпроты признают, что это может привести даже к коме.

[Sla]

можно ли мешать сладкое и соленое, сладкое и острое острое и соленое и т.д.
Шафран, практически не обладающий явным вкусовым качеством в сочетании с другими дает ощущуния послевкусия.
Мед и  перец + мясо - сладко кислый соус, иногда мяса не надо

Чеснок и укроп, протертый с солью - запах и вкус свежести.

Имбирь - сказочный корень (полложки тертого имбиря + пюре картофельное) это взрыв вкусовых рецепторов

Корица + кофе (условно!!!! - потому что напиток на основе кофе требует отдельного поста
Кофе-латте - и из рук чемпионов баристо - какой такой специй-смеций

[Wiks]

Вообще у старшего поколения какое-то предвзятое отношение к спортивному питанию. Ничего вредного в нем нет. zubr, про какие ужасы рассказывает твой сын? Может алкогольная передозировка или наркотические средства, но от спортивных протеинов вреда как от манной каши, только этой каши нужно съесть ведро на фоне хороших протеинов.

[Алёна]

можно ли мешать сладкое и соленое, сладкое и острое острое и соленое и т.д.
Шафран, практически не обладающий явным вкусовым качеством в сочетании с другими дает ощущуния послевкусия.
Мед и  перец + мясо - сладко кислый соус, иногда мяса не надо

Чеснок и укроп, протертый с солью - запах и вкус свежести.

Имбирь - сказочный корень (полложки тертого имбиря + пюре картофельное) это взрыв вкусовых рецепторов

Корица + кофе (условно!!!! - потому что напиток на основе кофе требует отдельного поста
Кофе-латте - и из рук чемпионов баристо - какой такой специй-смеций

Издеваешся???  мне почти всё из перечисленного нельзя, вот и думаю как готовить оригинальные блюда со специями но без специй, но так что бы было вкусно

[RXL]

Вик, хорошие белки (долой иностранщину!) — свинина, яйцо и кисло-молочные продукты. Из костей желатин получают — тоже очень полезен.

Под названием «спортивные протеины» скрываются смеси из аминокислот. Как и «быстрые углеводы» (водорастворимые, особенно глюкоза), данные смеси быстро поступают в кровь и создают ощущение сытости. Сбалансировано ли такое питание? Большой вопрос!

[RXL]

Алёна, укроп нельзя? Чеснок нельзя? Петрушку нельзя?

[Алёна]

Алёна, укроп нельзя? Чеснок нельзя? Петрушку нельзя?

Укроп/петрушку можно, но замороженные почти кончились в холодильнике, покупные нельзя..
Чеснок зубчик в день...

[Sla]

Так ты скажи ЧТО нельзя - предложу

Имбирь заменит перец
Коренья - (сельдерей, фенхель - не только как специи)
Сушеный помидор, перец
Асафетида - чудесная штучка - заменитель чеснока

Мускатный орех - не знаю противопоказаний - запах неописуем.
Куркума - это к рису, и для цвета, но ее тонкий вкус после обжарки...

Кардамон - это нужно понимать и тренироваться в количестве, обычно одного зернышка достаточно.

Анис, бадьян - это ... под настроение и продукт.
Гвоздика, корица, ваниль - в основном к сладким блюдам

Зерна - фенхель, укроп, тмин, кунжут, кориандр и т.д. - это в сочетании с другими - запах и вкус

Сахар как усилитель вкуса.

И это только малая часть специй про которые я могу хоть что-то сказать

Что нельзя?