sergeyan, А вот подумать никак? На какие точки надо обрашать внимание визуально? Ты визуально можеш определить пульс другого человека? А у вэбки намного хуже параметры, чем у человеческого глаза. Шумит она нишадно. Разрешение плохое. Так что, даже если ловить сполохи изменения цвета например на сонной артерии или скажем на висках. То эти всполохи будут на уровне шумов самой камеры затиратся.
Полиграф в принципе можно делать, анализируя голос и мимику человека. Но ни как ни пульс. Года два назад был американский сериал, гда кстати по видео группа ученных анализировала состояние человека его мотивы и ложь.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%B1%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B8_%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%8F