Так вот, если пакет сформирован правильно с контрольными суммами и т.п., но без частей IP..., то какова его область распространения?
Сегмент сети. Только в данном случае корректнее говорить не о пакете, а о фрейме. Все-таки речь не о сетевом, а о канальном уровне, если я правильно понял вопрос.
Второе, если с качестве адреса получателя будет указан широковещательный MAC адрес (FF-FF...), то насколько далеко уйдёт этот пакет?
В пределах сегмента сети.
Затем, если сетевая карта компьютера будет принимать и складировать эти пакеты, то как их отработает ОС по умолчанию
В известных мне реализациях протокольных стеков, если не определен "слушатель" для данного протокола/порта (если речь о пакетах), они просто игнорируются. Иначе приемник рискует исчерпать все ресурсы доступной памяти на хранение буферов данных, которые никем так и не будут востребованы.