Спасибо zubr!
Только у меня при запуске ADOQuery, выдает ошибку

=> ADOQuery1: Missing SQL property.
Почему, пока не понял!?

Буду разбираться!
Сейчас пока пошел другим путем:
1. ADOConnection => ADOTable
2. Затем, через Lookup:
if ADOTable1.Locate('CSecurity','SBER03 [EQBR]',[]) //проверка наличия данных в таблице
then
begin
LastPrice:=ADOTable1.Lookup('CSecurity','SBER03 [EQBR]','CLastPrice'); //считывание нужной ячейки
Label1.Caption:=FloatToStr(LastPrice); //вывод данных
TimeMicex:=ADOTable1.Lookup('CSecurity','SBER03 [EQBR]','CTimeMicex'); //считывание нужной ячейки
Label2.Caption:=TimeMicex; //вывод данных
end
else
begin //данные отсутствуют
Label1.Caption:='N/А';
Label2.Caption:='N/А';
end;
Кстати, кому интересна тема, нашел хороший по моему мнению ресурс:
http://it.kgsu.ru/DelADO/oglav.html