1. много хороших книг про java для web (в местной библиотеке есть, например, эта -
https://club.shelek.ru/download.php?id=98). в них подробно описано как собирать web приложения, написанные на java. если кратко, то в war файл (это zip архив) должны быть упакованы, как минимум, классы твоего приложения и конфигурационный файл web.xml с описанием сервлетов, фильтров и пр.
3. полученный war файл нужно развернуть на сервере приложений или в контейнере сервлетов (чем является tomcat). в книга по web программированию на java обязательно написано, как это делается.
непонятно, что значит "настроить" сервлет, так, чтобы он что-то искал. чтобы что-нибудь ответить на этот вопрос, надо знать конкретнее, что нужно сделать...