А ктонить подскажет, что это такое в error логе апача?
'address' => "\\x{410}\\x{440}\\x{445}\\x{430}\\x{43d}\\x{433}\\x{435}\\x{43b}\\x{44c}\\x{441}\\x{43a}\\x{430}\\x{44f} \\x{43e}\\x{431}\\x{43b}., \\x{41d}\\x{435}\\x{43d}\\x{435}\\x{446}\\x{43a}\\x{438}\\x{439} \\x{410}\\x{41e}, \\x{41f}\\x{421}\\x{41f} \\x{41c}\\x{443}\\x{441}\\x{44e}\\x{440}\\x{448}\\x{43e}\\x{440}. \\x{421}\\x{442}\\x{440}\\x{43e}\\x{438}\\x{442}\\x{435}\\x{43b}\\x{44c}\\x{43d}\\x{430}\\x{44f} \\x{43f}\\x{43b}\\x{43e}\\x{449}\\x{430}\\x{434}\\x{43a}\\x{430}"
На проблемы кодировки как-то не похоже.
У меня такое подозрение что в этом поле передается не текст, а что то бинарное!?