Печатаная форма - это объет типа Таблица
Где-то создается в виде Таб=СоздатьОбъект("Таблица"); (Таб - переменная, может быть любой идентификатор)
Вроде как методов удаления ячеек в Таблице нету, потому придется поячеечно копировать значения 

Вот накидал пример кода (в функции Тест сначала выводится 100 строк, потом удаляется каждая вторая, т.е. там, где 
не выполняется условие 
И1%2=0):
//******************************************************************************
// КопироватьОбласть(Таб, СтрКуда, СтрОткуда)
Функция КопироватьОбласть(Таб, СтрКуда, СтрОткуда)
	Для И1=1 По Таб.ШиринаТаблицы() Цикл // Копируем по ячейкам
		Сообщить(Шаблон("[СтрОткуда]->[СтрКуда] [И1]"));
		ОблОткуда=Таб.Область(СтрОткуда,И1,СтрОткуда,И1);
		ОблКуда=Таб.Область(СтрКуда,И1,СтрКуда,И1);
		
		// Устанавливаем нужные реквизиты.
		// Если текста недостаточно - смотри справку "Артибуты и методы ОбластиТаблицы"
		ОблКуда.Текст=ОблОткуда.Текст;
	КонецЦикла;
КонецФункции // КопироватьОбласть()
// ===============================
Процедура Тест()
	Таб=СоздатьОбъект("Таблица");
	Таб.ИсходнаяТаблица("Таблица");
	Для И1=1 По 100 Цикл
		Таб.ВывестиСекцию("Тест");
	КонецЦикла;
	Таб.Показать();
	Стр=0;
	Шир=Таб.ШиринаТаблицы();
	Для И1=1 По Таб.ВысотаТаблицы() Цикл
		Если И1%2=0 Тогда Стр=Стр+1; КонецЕсли;
		Если Стр=0 Тогда Продолжить; КонецЕсли;
		Если Стр=И1 Тогда Продолжить; КонецЕсли;
		
		КопироватьОбласть(Таб, Стр, И1);
	КонецЦикла;
	// Очистим оставшиеся строки
	Обл=Таб.Область(Стр+1,1,И1,Шир);
	// Если недостаточно очистить текст - смотри справку "Артибуты и методы ОбластиТаблицы"
	Обл.Текст="";
	Таб.Показать();
КонецПроцедуры
Воткнуть алгоритм (цикл) нужно перед Таб.Показать();