Для Каждого ТекСтрокаСписокМатериалов Из СписокМатериалов Цикл
...
КонецЦикла;
Это цикл. Тут ты обходишь элементы из "СписокМатериалов" по одному с первого по последний.
ТекСтрокаСписокМатериалов - это переменная (итератор), которая содержит текущий элемент из "СписокМатериалов". Этот итератор может назваться как угодно, его не нужно объявлять.
Почти тоже самое, только по другому
. Без итератора:
к=0;
Пока к=СписокМатериалов.Количество() Цикл
ТекСтрокаСписокМатериалов = СписокМатериалов.Получить(к);
Движение = Движения.МатериалыОстатки.Добавить();
Движение.ВидДвижения = ВидДвиженияНакопления.Приход;
Движение.Период = Дата;
Движение.Наименование = ТекСтрокаСписокМатериалов.Материалы;
Движение.Количество = ТекСтрокаСписокМатериалов.КолУп;
к=к+1;
КонецЦикла;
Движения.МатериалыОстатки.Записать();